【慧聪食品工业网】根据省药监局发布，2月全省共抽检粮食加工品、乳制品、肉制品等16大类食品样品1051批次，其中9大类1041批次样品全部合格，不合格样品10批次，样品合格率为99.05%。

　　在抽检发现问题的10批次不合格样品中，检出超范围超限量使用食品添加剂样品6批次，主要包括酱卤肉中亚硝酸盐超标(系生产者为防腐、护色等违规添加所致)，粉丝粉条、生湿面中含铝添加剂超标(系生产者为食品膨化违法或者过量添加明矾、含铝泡打粉等所致)，酱腌菜中苯甲酸、二氧化硫残留量超标(系生产者为了防腐、提升产品卖相而违规添加所致)。

　　另检出质量指标不达标样品2批次，主要包括食用油的酸价超标、糕点的过氧化值超标;检出致病性微生物样品1批次，为饮用水中检出铜绿假单胞菌;检出农兽药残留样品1批次，为豇豆中克百威超标(克百威是常见农药，超标系种殖过程过量使用所致)。

　　针对抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法查处，督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品，及时查找问题原因、化解风险。

责任编辑：韩旭